素丁炒西葫芦
素丁就是素肉丁,大豆蛋白。一道食素者的福音,多彩营养。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,素肉提前泡发好。
-
步骤2/9
点击查看大图
胡萝卜切成1cm的小丁,西葫芦切成1cm的小丁,素肉也切成跟蔬菜差不多大小的丁,大蒜切片。
-
步骤3/9
点击查看大图
起锅热油,加入蒜片炒出香味
-
步骤4/9
点击查看大图
加入素肉丁翻炒片刻,至稍微干燥
-
步骤5/9
点击查看大图
加入西葫芦、胡萝卜,一点清水,将所有食材炒熟
-
步骤6/9
点击查看大图
最后加少许盐,蚝油调味
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒均匀出锅即可
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
素肉在泡发的时候,记得多换几次水,每次换水前要将素肉用手攥干水分。烹饪前也要攥干水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-08
素丁炒西葫芦的相关分类
素丁炒西葫芦的相关推荐
-
长夏食苦:清热去火的穿心莲拌山杏仁
504757人看过 -
火腿胡萝卜蛋炒饭
3609095人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2141304人看过 -
荷塘小炒
8926498人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16477599人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32593583人看过 -
干煸豆角
1465251人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1754686人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42377094人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
194545人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5356312人看过 -
炸薯条的秘密,三块钱让你吃过瘾
1842042人看过