韭菜盒子
小时候，妈妈的奶奶（我的曾外婆）经常做给我和表姐吃，那叫一个绝啊！皮薄馅多，超级好吃，长大嫁人了想吃只能自己做了
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步骤1/6
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先和好面，把面切成一个一个的小剂子，放在面盆里让它发酵
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步骤2/6
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末刀切韭菜，越细越好吃
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步骤3/6
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热油，七八成热的时候鸡蛋倒进去，用筷子多搅拌，让鸡蛋成碎碎状，块头不要太大就好
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步骤4/6
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以上两样放小盆里，一个方向搅拌均月，加入熟油，盐，我没有放蚝油；鸡精等调料，保持了韭菜的原香味
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步骤5/6
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馅调好了，把小剂子擀成饼，包好，热锅放油开始煎，一定要小火，不然外表糊了，里边不熟！
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最后一步
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好啦，开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-10
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