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铁板蒜蓉虾的做法

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铁板蒜蓉虾

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女儿喜欢吃蒜蓉味的菜，我就给她做了这道铁板蒜蓉虾，为了吃起来方便，我特地把虾头拿掉，顺便把虾线一起带出来，这真是既快又方便。味道真好！

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基围虾半斤

、

生抽少许

、

少许盐

、

大蒜头 2只

、

生姜少许

烹饪步骤

步骤1/3
把虾线拿掉，放生姜，盐，生抽，料酒腌制半小时
步骤2/3
把两只蒜头拨开，切成蒜蓉，放油煸炒。
最后一步
铁板上放一层锡紙，再倒入油，稍多一点，把腌制好的虾依次放上去，再把炒好的蒜蓉放在中间，开中火慢慢烧，直到铁板里的水烧干，虾发红了就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-11

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