宝宝辅食-补充DHA，让宝宝越吃越聪明！

浏览 4.7万 · 收藏 932

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

鱿鱼 80克

、

玉米淀粉 8克

、

彩椒 20克

、

生活选集亚麻籽油适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材：鱿鱼80克、玉米淀粉8克、生活选集亚麻籽油适量、彩椒20克。PS：彩椒和鱿鱼的味道会很搭，如果不想加的话可以少加一点洋葱提味。
步骤2/19 点击查看大图
把鱿鱼撕去外皮，切成小块。PS：灰突突的鱿鱼皮不好看，最好把它撕下去，这样做出来的肠更白净。
步骤3/19 点击查看大图
用柠檬汁把鱿鱼多腌一会，差不多腌15分钟左右，让鱿鱼去去腥味，用柠檬的好处就是，腌制过后的鱿鱼还带着柠檬果香~
步骤4/19 点击查看大图
把鱿鱼放入搅拌机搅拌。
步骤5/19 点击查看大图
把搅好的鱿鱼泥放入大碗中。
步骤6/19 点击查看大图
彩椒切碎
步骤7/19 点击查看大图
把彩椒放入鱿鱼泥中。
步骤8/19 点击查看大图
加入8克玉米淀粉。
步骤9/19 点击查看大图
再加上少许生活选集的亚麻籽油。PS：平时做肉馅都可以加一些，不仅促进宝宝脑部发育，而且能让肉馅嫩滑一些。如果没有亚麻籽油，可以换成其他植物油，核桃油或者苏子油都可以的。亚麻籽油是不适合炒炸这样的高温直接加热的，容易损失营养，但是蒸煮的温度就要低很多了，而且是拌在馅里，是可以这样吃的哟~
步骤10/19 点击查看大图
一边搅拌一边加入30克左右的清水。PS：加入清水，能让鱿鱼更润一些。但是清水不要加多了，最好像我这样一点点的加入，要不肉馅太稀，也容易不成型呢~
步骤11/19 点击查看大图
把鱼肉搅打均匀至上劲。
步骤12/19 点击查看大图
用杯子把裱花袋撑开，放入鱿鱼泥。
步骤13/19 点击查看大图
把裱花袋用剪刀剪开一个大一些的口。
步骤14/19 点击查看大图
把鱿鱼泥挤在锡纸的一个边的中间部位上，记得两边要留出一些。
步骤15/19 点击查看大图
把锡纸轻轻卷起来。
步骤16/19 点击查看大图
把两头拧紧，做成鱿鱼肠。
步骤17/19 点击查看大图
直接冷水上锅，蒸15-20分钟熟透即可出锅。
步骤18/19 点击查看大图
出锅后别急着打开，稍微放凉一些，轻轻撕去锡纸就可以脱模啦。如果你想冷冻保存，可以去掉锡纸后再放到保鲜袋里面密封好，最好是在1-2周内吃完。
最后一步点击查看大图
鲜美的鱿鱼味道，特别受宝宝欢迎，而且颜值也很高吧~可以直接让宝宝抓着吃，或者把鱿鱼肠切成小片，放到宝宝的粥里面里配着吃~吃法很多呢。