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花菇火腿蒸滑鸡的做法

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花菇火腿蒸滑鸡

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食材清单加入采购清单

鸡腿 2个

、

香肠 3根

、

花菇 6朵

、

火腿 1块

、

生姜 1小块

、

葱适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5
花菇洗净用温水浸泡30分钟，鸡腿剁成小块，香肠切小块，火腿、生姜切薄片。
步骤2/5
将鸡块放入盘中，加入盐抓匀，加入料酒，干生粉抓匀上浆
步骤3/5
将生姜，葱段略拍扁，使汁水能溢出，加入鸡块中拌匀，放冰箱冷藏腌制10分钟
步骤4/5
将腌好的鸡块放入蒸碗中，依次铺上香肠，花菇，火腿均匀混合抓匀，淋入2勺色拉油
最后一步
蒸锅放水烧开，放入蒸碗用中火蒸20分钟左右即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-14

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