三汁焖锅

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肉食动物的首选，可以在家简单的做，又能吃到各种肉。嗯，想想都好开心。学来做拿手菜好啦，美味又丰盛！肉和蔬菜都可以自由搭配，当然要适合焖煮的才好。肉类选了大虾、鸡翅和肋排，蔬菜选了洋葱、菜椒、胡萝卜、土豆，当然不能少了最爱的地瓜。觉得地瓜涮火锅之类的最好吃了。

食材清单加入采购清单

鸡翅 15个

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肋排 300g

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女王虾 5个

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紫洋葱适量

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白洋葱适量

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青椒 1个

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胡萝卜半个

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地瓜 1个

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土豆 1个

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大蒜 6个

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姜适量

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酱油适量

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料酒适量

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蚝油适量

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甜面酱 4勺

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番茄酱 2勺

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香菜 1棵

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大虾解冻后，挑去虾线，加料酒姜片腌制。虾线有两根，背部和腹部各有一根
步骤2/12 点击查看大图
肋排洗净，加料酒酱油姜片腌制。比较喜欢洋葱，所以也加上了洋葱。
步骤3/12 点击查看大图
鸡翅洗净，料酒酱油姜片腌制。
步骤4/12 点击查看大图
腌制各种肉的时候，准备蔬菜。将土豆、地瓜切片或者块，泡水去除淀粉。
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜切块，菜椒切块，白洋葱和紫洋葱切成小片，蒜整瓣，姜切片。比较喜欢洋葱，所以洋葱有点多。蔬菜的部分，可以根据自己的喜欢调整添加。
步骤6/12 点击查看大图
调酱汁。蚝油：甜面酱：番茄酱=2：2：1。再加上适量蜂蜜，盐，生抽，根据自己的口味适量的添加就可以了。搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
适量的花生油，油热以后，倒入蔬菜翻炒，翻炒均匀，加入土豆地瓜，翻炒均匀。加水，没过蔬菜的一半就好了，因为在焖煮的过程中，蔬菜也会有水份出来。
步骤8/12 点击查看大图
将肋排、鸡翅、大虾铺在蔬菜上，盖上锅盖，小火焖15分钟。
步骤9/12 点击查看大图
可以看到肉开始变熟，虾变红
步骤10/12 点击查看大图
将调好的酱汁浇在各种肉肉上，可以用小勺浇，也可以用刷子刷上。
步骤11/12 点击查看大图
盖上锅盖，继续小火焖煮6分钟。或者根据不同的肉类，时间更长一些。煮好开锅。拌匀。
最后一步点击查看大图
放上香菜。大功告成。