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双色吐司的做法

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双色吐司

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学厨这款吐司盒，真的是让我感到非常惊喜呢，黑色的颜值很高，重点是上色均匀，导热非常迅速，以前烤吐司，需要45分钟左右才行，现在只需要30分钟，一个喷喷香的吐司就出炉啦~

食材清单加入采购清单

高筋面粉 230g

、

低筋面粉 60g

、

黄油 30g

、

细砂糖 30g

、

鸡蛋 1只

、

奶粉 10g

、

盐 1g

、

酵母 3g

、

可可粉 10g

、

清水 150g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将面粉、奶粉放入面包机桶中，在一侧角落里放入盐。
步骤2/10 点击查看大图
在另一侧角落里放入酵母、糖、鸡蛋。
步骤3/10 点击查看大图
加入水揉成光滑面团。
步骤4/10 点击查看大图
加入黄油，继续揉至出膜。
步骤5/10 点击查看大图
取一小半面团，加入可可粉揉匀。我这样是为了偷懒，一次就揉好两个面团了。
步骤6/10 点击查看大图
将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
步骤7/10 点击查看大图
发酵好的面团进行排气。
步骤8/10 点击查看大图
将面团滚圆后松弛15分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
将面团分成两份，擀成圆片，黑色的放到原色上面。
最后一步点击查看大图
将两块面团放入吐司盒中，也可以直接做成一块放入。发酵至8分满，烤箱预热至160℃，中层30分钟左右即可。

小贴士

要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。如果担心表层会上色过深并且皮比较厚的话，可以盖个锡纸哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-16

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