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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

食材清单加入采购清单

鸡脚肉丁两只

、

花生适量

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

小葱适量

、

姜蒜片（以下调汁）适量

、

白糖适量

、

酱油两勺

、

醋 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
如图，鸡腿去骨切丁。
步骤2/8 点击查看大图
花生加油炸香出锅备用。
步骤3/8 点击查看大图
鸡肉炒至变色盛出。
步骤4/8 点击查看大图
调汁
步骤5/8 点击查看大图
郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤6/8 点击查看大图
加入调好的汁，炒至汁稍浓。加入小葱。
步骤7/8 点击查看大图
加入炸好的花生炒均匀后出锅。
最后一步点击查看大图
非常的下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-17

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