扁豆焖面
这道扁豆焖面使用了奈彩米炒锅,体现了此锅受热均匀,耗水少,烹饪时间少的特点。
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步骤1/8
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扁豆洗净掰成小段。
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步骤2/8
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葱姜切好备用。蒜拍碎,切末。
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步骤3/8
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五花肉切片凉锅凉油下锅煸炒。
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步骤4/8
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炒至变色加入葱姜大料。
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步骤5/8
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翻炒片刻加入扁豆进行翻炒。
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步骤6/8
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翻炒片刻,加酱油料酒,盐,水翻炒几下,盖盖改小火焖至扁豆8成熟。
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步骤7/8
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将面均匀铺在扁豆上,盖盖焖十分钟至面熟。
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最后一步
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开盖放入蒜末,用筷子将面和扁豆拌匀即可。
焖面时要保证锅里的水稍微没过扁豆即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-18
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