苦瓜炒百合
虽然已经立秋,但气温不减而且湿度加大,多食些粗纤维的食物对身体有很多好处。苦瓜具有清暑解渴,降血压降血脂,养颜美容,促进新陈代谢等功能。
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步骤1/5
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百合清洗干净,从中间切成四半,去除瓜瓤,斜着切成薄片备用。
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步骤2/5
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百合洗干净,红椒去籽切成菱形片配色用。
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步骤3/5
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锅中加水,水开后放入苦瓜,放入一点盐,这样减少苦瓜的苦味,达到微苦口感好的目的,断生后迅速捞出过凉水控干水份。
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步骤4/5
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放入百合红椒过水十钞,凉水冲凉控干备用。
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最后一步
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锅中加点油,加入一勺清水,一勺盐,一勺鸡粉,一勺糖搅拌均匀化开后,加入一点水淀粉,加入苦瓜百合等翻炒一下即可出锅。
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发布于 2018-08-19
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