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蒜香煎鲷鱼的做法

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蒜香煎鲷鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲷鱼排 1块

、

姜适量

、

葱花适量

、

盐 1/2茶匙

、

调味酱 1勺

、

料酒 3勺

、

黄油些许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将超市买来的鲷鱼解冻，清洗，沥干。加入3勺料酒和切片姜片，浸1小时去腥。
步骤2/4 点击查看大图
切好葱备用
步骤3/4 点击查看大图
去掉姜片，不粘锅里加入适当黄油，将整片鲷鱼排两面煎至金黄熟后（大约10分钟）摆盘。锅里直接再加适当黄油，一勺海南鸡饭拌酱（有蒜和咸味），再加入些许水，炒匀，最后加入葱，翻炒几下，淋在鱼排上。
最后一步点击查看大图
鱼排没有放盐，因为调味酱是咸味的。

小贴士

鸡汁味的葱蒜配上鱼排，中西合璧～操作简单

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-19

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