鸡汤花胶
-
步骤1/6
点击查看大图
花胶泡发撕碎
-
步骤2/6
点击查看大图
干鲍鱼泡发
-
步骤3/6
点击查看大图
土鸡斩块焯水 冷水下锅水开后撇去血沫……重起砂锅浇开水放姜放焯好的鸡块 炖至鸡汤出黄油
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡汤好后加入放了花胶鲍鱼的炖盅 鸡块鸡汤一起加入 放姜片姜丝都行 去腥 熬好了鸡汤我终于有点事出门了 所以鸡汤放冰箱凉了 有点凝结 无妨 一样好吃
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内加水 炖盅盖好盖子入水大火烧开水后转小火慢炖 我炖了三个半小时
-
最后一步
点击查看大图
出锅后放入盐适量 我是北方人 口味可能略重 所以我还加了一点点酱油 这个随自己心情 或是虫草或是枸杞添加自己喜欢的 我不太喜欢中药的味道 所以只是单纯的鸡汤花胶鲍鱼 开盖后真的超级香 吃吧……
鲍鱼很难发 我用的瓶装纯净水发的 花胶泡发说法不一 有的说泡软即可 有的说隔夜 我这个是隔夜泡发 还加了姜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-20
鸡汤花胶的相关分类
鸡汤花胶的相关推荐
-
干贝鸡汤
215386人看过 -
冬日进补！电饭煲元气乌鸡汤
356572人看过 -
花胶猪蹄汤
59576人看过 -
#花10分钟，做一道菜#茄汁鸡胸肉
5599207人看过 -
榴莲鸡汤
81851人看过 -
鸡汤
21833人看过 -
海参花胶汤
128740人看过 -
洋葱鸡汤
22526人看过 -
没有花胶的花胶鸡汤
8455人看过 -
鸡汤冒菜
32708人看过 -
杂菇炖鸡汤（电饭煲版本）
78074人看过 -
养阴益气山药豆鸡脚汤#入秋滋补正当时#
200936人看过
