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麻酱拌豇豆的做法

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麻酱拌豇豆

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家中小朋友最爱。

食材清单加入采购清单

豇豆 250克

、

芝麻酱 50克

、

盐 5克

、

植物油 5克

、

生抽 20克

、

醋 10克

、

凉开水 25克

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大火烧开水，放入5克植物油、5克盐，把洗净，去除两头的豇豆放入锅中焯3分钟。
步骤2/5 点击查看大图
捞出豇豆放入冷水中过凉。
步骤3/5 点击查看大图
豇豆沥干水分，切成长段放入盘中。
步骤4/5 点击查看大图
麻酱放入生抽、醋顺一个方向搅匀后，再分次加入水搅匀，再加入蒜末。（家中小朋友嫌蒜辣，所以我没放蒜末。）
最后一步点击查看大图
淋在豇豆中间即可。

小贴士

麻酱里面的水量要按实际情况调整，把麻酱调成比较顺滑的状态就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-20

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