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西红柿鸡蛋汤的做法

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西红柿鸡蛋汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋三个

、

西红柿三个

、

葱花、姜、香菜

、

盐、醋、香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西红柿顶部用刀开十字口
步骤2/5 点击查看大图
用开水烫十几秒后去皮
步骤3/5 点击查看大图
西红柿切丁，葱花、姜切末，香菜切成段，碗中三个鸡蛋加几滴水打散备用
步骤4/5 点击查看大图
开火热油，葱花爆锅，下入西红柿，翻炒至西红柿出汤，加入四碗凉水，一平勺盐，开锅后小火煮五分钟
最后一步点击查看大图
开大火，倒入打好的鸡蛋，凝固后倒入一点醋，关火，盛到碗里后放入香菜、香油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-20

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