麻辣鸡翅香锅
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步骤1/6
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鸡翅放入料酒、盐、葱段、姜片腌制30分钟
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步骤2/6
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土豆、藕切片,白菜切段,焯水备用
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步骤3/6
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取炒锅,小火,将鸡皮朝下放入锅中煎至两面金黄,盛出备用
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步骤4/6
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锅放入少许油,加入豆瓣酱、火锅底料煸炒出红油,再加入干辣椒、花椒、葱姜蒜、八角、香叶,爆出香味
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步骤5/6
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倒入鸡翅和蔬菜翻炒,加入适量料酒和生抽调味,依口味放入适量的食盐
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最后一步
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出锅,撒入花生米、芝麻、葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-20
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