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超下饭的手撕茄子

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炎炎夏日，凉菜当道。蒸一份茄子，手撕成条，浇上汤汁一拌，相当的清爽开胃，老少皆宜。
食材清单 加入采购清单
茄子 300g
、
葱花 10克
、
香菜 5克
、
蒜泥 10克
、
花生 20克
、
青红椒 30克
、
辣椒油 15ml
、
生抽 15ml
、
酱油 15ml
、
醋 15ml
、
糖 5克
烹饪步骤
小贴士

1、茄子蒸熟后，手撕比刀切的更入味。 2、不喜欢太多调料的，只放蒜泥、盐和香油也很清淡好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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