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脆碗三色冰激凌

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食a色

如果脆皮甜筒不是筒，可以是什么样子呢？荷叶碗。可是，为什么脆皮蛋筒都得用蛋白呢？有蛋白的时候这不是个问题，然而，没有蛋白的时候，就得剩蛋黄了。再想个什么办法把蛋黄解决掉？不想费脑筋。其实，问题在于，这东西跟蛋卷差不多嘛，为什么蛋卷都用全蛋，而它就非得要蛋白？就当它是蛋卷，全蛋伺候。好像也不赖呀。 为了配合这看起来有些容量的脆皮碗，把冰箱所有种类的冰激凌都召集起来，大家齐聚一堂，开个联欢会。。。。
食材清单 加入采购清单
黄油 42克
、
糖粉 43克
、
全蛋液 48克
、
低筋粉 66克
、
盐 少许
、
香草冰激凌球 1个
、
蓝莓冰激凌球 2个
、
咖啡冰激凌球 1个
、
奶油蜂蜜焦糖酱 适量
、
焦糖杏仁 少许
烹饪步骤
小贴士

制作脆碗时火不宜太大，以防面片烤不透，缺乏酥脆口感。 碗的大小随面糊用量而定，可以根据自己喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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