清蒸鱼(葱姜蒜)美味!
这是去朋友家吃着好吃学来的方法,很入味,不腥!
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步骤1/6
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菜市场买的杀好的鱼,拿回来洗一下。
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步骤2/6
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在鱼身上划几刀,撒上盐和料酒腌制15分钟,如果觉得盐放多了,盐后把料酒倒了,再用清水冲洗掉部分盐。
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步骤3/6
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准备好,蒸鱼豉油,葱花,姜末,蒜末。
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步骤4/6
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姜末,蒜末混匀放入肚子,里外倒上蒸鱼豉油,注意蒸鱼豉油要适量,过多会太咸!
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步骤5/6
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冷水放入蒸锅蒸15分钟。
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最后一步
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出锅后撒上葱花,再烧热油浇在葱花和鱼上。可以开吃啦!
具体细节我都讲的很清楚了。有什么不懂可以问我。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-25
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