番茄龙利鱼
家里番茄泛滥，顺道把龙利鱼也处理了。
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龙利鱼切薄片，姜片黄酒黑胡椒抓匀腌半小时
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番茄削皮切小块
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步骤3/10
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蒜切片葱切丁
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步骤4/10
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鱼片在滚水烫一下捞起沥水
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步骤5/10
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油锅，下蒜片姜片爆香，后下番茄翻炒，炒出红汤，煮沸
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步骤6/10
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下鱼片，烹一点点蒸鱼豉油，小心翻炒
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步骤7/10
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加点番茄沙司，加盖焖煮两三分钟
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步骤8/10
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出锅前加盐，撒上葱花
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步骤9/10
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番茄用得多，汤大，可以做盖浇饭的浇汁
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最后一步
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只用一个番茄的话，汤少，研磨上黑胡椒碎，最后可以用西兰花装点缀摆盘。
番茄要炒好了再下焯好的鱼片哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-26
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