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西兰花炒肉的做法

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西兰花炒肉

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很好吃哦

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10分左右 | 切墩(初级)

猪肉 150g

、

西蓝花 200g

、

马铃薯淀粉适量

、

五香粉适量

、

凤球唛味极鲜酱油适量

、

耗油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西兰花掰成小朵，清洗干净，淡盐水中浸泡10分钟以上，目的是杀菌清除农药残留，再反复冲洗干净，然后开水焯烫，过冷水控净水分。葱姜洗净切丝
步骤2/5 点击查看大图
猪肉洗净切片，加入料酒、味极鲜酱油、蚝油、葱姜、少许淀粉抓匀腌制10分钟
步骤3/5 点击查看大图
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入腌制好的肉片翻炒，炒至变色
步骤4/5 点击查看大图
加入西兰花翻炒，加入盐、凤球唛味极鲜酱油调味，喜欢的还可以加点蚝油调味，味道更鲜美
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出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-27

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