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白灼秋葵的做法

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白灼秋葵

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小孩喜欢吃秋葵，偶然在餐厅吃了一次。觉得味道很好。现在每周都要做。

食材清单加入采购清单

秋葵 200g

、

生抽 10g

、

油 10-15g

、

小米椒若干

、

大蒜子两瓣

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
秋葵洗净待用
步骤2/12 点击查看大图
锅内装适量清水烧开
步骤3/12 点击查看大图
等待的过程中把秋葵去蒂。
步骤4/12 点击查看大图
准备蒜瓣和小米椒。
步骤5/12 点击查看大图
蒜瓣切碎,红米椒切丁
步骤6/12 点击查看大图
水开后放入秋葵,煮三分钟左右。
步骤7/12 点击查看大图
准备调料
步骤8/12 点击查看大图
煮熟关火闷一分钟
步骤9/12 点击查看大图
把秋葵一根一根拌调料。摆盘。
步骤10/12 点击查看大图
上面放刚刚切好的蒜瓣和小米椒。
步骤11/12 点击查看大图
起锅烧少了许热油淋在上面。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

挑秋葵的时候要捏一下。比较软的就比较嫩硬的就不要买了。最后一步烧热油很关键。可以把大蒜子的香味激发出来。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-28

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