韩式脊骨土豆汤
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步骤1/8
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脊骨切大块，多清洗几遍，也可以浸泡30分钟，去血水。然后把脊骨冷水下锅，加姜片，煮开后捞出清洗干净血沫。另备一锅清水，加3-5片姜，烧开，焯过水的骨头放进去，小火煮半个小时。
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步骤2/8
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土豆切大块
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步骤3/8
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先把土豆放汤锅里，加盐调味，再小火煮半小时，骨头和土豆都会软烂入味。
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步骤4/8
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骨头软烂后加金针菇和泡菜，再加一勺韩式辣椒酱。煮15分钟。
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步骤5/8
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最后，临出锅前加入小白菜或者其他青菜
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步骤6/8
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装盘开吃吧，如果有可以加热的餐具更好，边吃边咕嘟
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步骤7/8
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一口肉和泡菜，吃起来吧
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最后一步
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泡菜是发酵酸了的，微酸微辣的汤，太开胃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-30
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