香辣炒蟹
家人吃清蒸的吃惯了,偶尔换换口味
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步骤1/6
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把螃蟹洗干净,对半切开
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步骤2/6
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把螃蟹切面沾面粉,放入锅中煎炸,面粉不需要加水,直接干沾。
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步骤3/6
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把煎好的蟹盛出备用
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步骤4/6
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准备好葱姜蒜和火锅料
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步骤5/6
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锅里放油,放入姜蒜炒香,放入火锅底料(没有火锅底料可以放豆瓣酱,也可以放干辣椒代替),再放入少许酱油(味达美也可以),把蟹放入,加适量水,放一勺盐,适当收汁放入葱段,再放入白糖,等汁快没有了,盛出。
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最后一步
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装盘,再撒少许葱末装饰即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-31
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