自制辣椒酱
其实一直都想做又太懒了
-
步骤1/4
点击查看大图
红辣椒搅碎,可以刀切,我用手动搅拌搅的,不要用料理机太碎了没有口感。大蒜生姜搅碎备用
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅凉油,花椒、大料、桂皮炒香捞出不要。油要多一些,太少了封不住酱的表面不容易存放。我用金龙鱼那种小桶不到2升的大概放了半桶多。也要看辣椒的多少。
-
步骤3/4
点击查看大图
放入姜蒜慢火炒香,小火放入海天酱。炒香后倒入辣椒碎。大火炒开转中火翻炒。把水分收一下调味,盐放了大概七八勺,鸡精加了大概2两左右,白醋放了半碗左右,海天酱本身有甜味所以没放糖,如果放别的酱可以加糖。味道一定要试,量的多少随意添加。每个人有每个人的创意。调好味道收收水分就可以关火啦,放凉装瓶就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
就是介个样子☺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-02
辣椒酱的其他做法
辣椒酱的相关分类
辣椒酱的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73895199人看过 -
香菇牛肉酱
9478人看过 -
辣椒酱
21328人看过 -
香辣牛肉酱,没有科技与狠活,学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了
121089人看过 -
鸡胸肉饼
25253人看过 -
干饭灵魂:牛肉酱
8967人看过 -
减肥餐之鸡胸肉饼
21835人看过 -
#换着花样吃早餐#不和面就可以做的全麦鸡胸肉饼
41944人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7224594人看过 -
自制辣椒酱
8434人看过 -
网红减脂鸡胸肉饼
12716人看过 -
自制剁椒牛肉酱
7526人看过