花椒咸鸡
这盘鸡肉一上桌，男朋友的手就没停过，说不错、好吃，啤酒还喝了好多瓶呢
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步骤1/12
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各材料，鸡砍去头与屁屁、鸡爪
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步骤2/12
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准备好凤球唛白胡椒粉
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步骤3/12
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在鸡的里外涂满上盐，花椒粉，凤球唛 白胡椒粉，腌 上2小时
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步骤4/12
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把鸡的肚子切开
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步骤5/12
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取一个锅，放一个有孔的蒸架，在上面放上鸡
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步骤6/12
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把鸡用中火蒸20分钟
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步骤7/12
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鸡熟后，晾凉待用（蒸出来的鸡汁可以用来做汤底拌面吃）
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步骤8/12
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另用一个锅，用花生油烧热，下盐、花椒、姜、胡椒粉
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步骤9/12
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把花椒等料爆香，关火
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步骤10/12
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在熟鸡的内外涂酒后，再涂满花椒盐料，暴露在空气中腌5小时以上或者是一个晚上
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步骤11/12
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腌好的花椒咸鸡砍件，上碟，放点葱丝，即可食用
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-03
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