辣爆蛏子
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步骤1/10
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蛏子除沙,洗净。
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步骤2/10
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备好其他配料。
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步骤3/10
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香菜。
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步骤4/10
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郫县豆瓣酱。
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步骤5/10
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开水焯一下蛏子。
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步骤6/10
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炸点花椒,只留下油。
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步骤7/10
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蒜姜末炝锅。
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步骤8/10
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加入郫县豆瓣酱,炒出香味,快速下蛏子翻炒,顺带放点糖,生抽,料酒等。
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步骤9/10
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加配菜收汁即可。
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最后一步
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上桌,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-03
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