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鱼头火锅—巴蜀印象火锅

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巴蜀印象食品

此火锅可用各种鱼头，如鲤鱼头、草鱼头、鲶鱼头等，其中以花鲢鱼头最嫩而香。鲜汤可用母鸡、猪骨头熬制的汤或肉汤，但以鲫鱼汤最佳，味道特别鲜美。配料可加泡青菜、泡生姜，更加开胃。此汤美容养颜可适量饮用。
食材清单 加入采购清单
花鲢鱼头 1000g
、
鲫鱼4条 400g
、
大白菜 200g
、
豆腐 150g
、
瘦猪肉 100g
、
冬笋 100g
、
午餐肉 100g
、
水发香菇 100g
、
生姜 25g
、
小葱叶 30g
、
精盐 15g
、
味精 3g
、
胡椒面 5g
、
泡辣椒 15g
、
鲜汤 2500g
、
猪油 150g
、
白醋 20g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-09-04

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