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皮蛋拌茄子的做法

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皮蛋拌茄子

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一上桌分分钟被秒光的一道菜

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茄子 1个

、

红辣椒️ 一个

、

皮蛋一个

、

盐适量

、

生抽 3ml

、

大蒜二个

、

姜片

、

陈醋

、

白糖

、

鸡精

、

香油

、

熟白芝麻

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切长条，开水里面放盐，姜片，煮熟
步骤2/5 点击查看大图
茄子挤出水份，皮蛋切丁，红辣椒切圈
步骤3/5 点击查看大图
皮蛋，辣椒圈，蒜泥，喜欢吃辣的可以放一点老干妈或者辣椒酱不要太咸那种，然后香油烧热淋上去
步骤4/5 点击查看大图
生抽，陈醋，白糖，鸡精混合均匀，淋上
最后一步点击查看大图
最后撒上熟的白芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-04

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