自制海鲜番茄打卤面条
因为没有吃过打卤面,刚好晚上跑步的时候跟东北朋友讨论打卤面,那叫一个馋~也不知道怎么做,就凭想象用家里冰箱的有食材,自己捣鼓着做了,味道还不错卖相也很好,成功!
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步骤1/7
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姜葱蒜切末备用。
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步骤2/7
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茄子、番茄、肉切丁备用(茄子散点盐腌制一下);鱿鱼须洗净(过长的须改成小段)。
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步骤3/7
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锅里放油,放入姜葱蒜炒出香味后,倒入肉丁,肉丁翻炒变白后倒入蕃茄丁和茄子丁,等茄丁变软后放入适量生抽、盐、开水焖五分钟。
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步骤4/7
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另起一锅水煮面条,等面条熟了之后捞出过一道凉水备用。
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步骤5/7
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面卤中勾一点水淀粉,收汁后将其淋在面条上,香喷喷热腾腾的海鲜西红柿打卤面做好了!
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步骤6/7
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汁收的刚刚好~
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最后一步
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颜值那么高,还那么好吃,快试一试吧~
肉换成五花肉应该会好一点,因为家里只有瘦肉就将就了,大家也可以选择自己喜欢的肉类蔬菜替换或添加,没有限制的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-04
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