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冰镇酸梅汤的做法

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冰镇酸梅汤

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喝了一杯冰镇酸梅汤后...糟糕！是心动的感觉！

食材清单加入采购清单

陈皮 15克

、

山楂干 60克

、

甘草 3克

、

乌梅干 40克

、

冰糖 100克

、

水 2升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料，将乌梅干、陈皮、山楂干、甘草一起用水淘洗干净,加入2升凉水浸泡40分钟,。
步骤2/4 点击查看大图
将泡好的材料连同水一起倒入煮锅中，大火烧开，转小火熬40分钟。
步骤3/4 点击查看大图
加入冰糖再煮5分钟后关火。
最后一步点击查看大图
熬好的酸梅汤滤去汤渣，放凉后装入密封容器中，放入冰箱冷藏后即可饮用。

小贴士

1.第一次滤出的渣滓可以留着再进行第二次熬煮，然后再次过滤。 2.中医认为，盛夏时节喝酸梅汤不仅酸甜可口、生津止渴，还可以开胃利水，所以多喝些酸梅汤要比那些碳酸饮料强多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-05

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