红茶戚风
加了红茶的戚风,带有着淡淡的茶香味,让平时常吃的戚风感觉有点不一样呢,如果喜欢茶香,请不要错过这款红茶戚风哦~
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋磕在无水无油的盆子中,用吸蛋器吸出蛋黄。
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋黄中加入牛奶,充分搅拌均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入玉米油,继续搅拌均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
筛入低筋面粉,画'Z'字形切拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入红茶包,切拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋白打发出鱼眼泡后加入三分之一糖,打发纹路明显加入第二次糖。
-
步骤7/11
点击查看大图
最后打发至干性发泡的状态。
-
步骤8/11
点击查看大图
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
将面糊倒入模具中,震一下磕出气泡。烤箱预热至150度,中下层35分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的蛋糕震一下后倒扣在晾网上,凉透脱模即可。
1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。
2、 面糊要注意手法,不要画圈搅拌,要用切拌的方式防止消泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-07
红茶戚风的相关分类
红茶戚风的相关推荐
-
#美味开学季# 自制手指饼干【原味提拉米苏】
170846人看过 -
喜欢椰香的盆友看过来———椰蓉满满的花环面包
122157人看过 -
‼️吹弹可破的生蚝蒸鸡蛋㊙️鲜美丝滑
50047人看过 -
拉丝方块酥㊙️一次解锁三种口味
73049人看过 -
南瓜糕
109419人看过 -
零失败|无糖白吐司
168362人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
402520人看过 -
黑珍珠豆乳爆浆蛋糕#马卡龙·奶油蛋糕看过来#
224971人看过 -
提拉米苏(马斯卡彭乳酪部分)
55650人看过 -
#精致一人食#板栗馅儿铜锣烧
61166人看过 -
卡仕达酱
71207人看过 -
虎皮蛋糕卷
359887人看过