番茄牛肉面

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牛肉营养丰富，是高蛋白低脂肪的肉类，番茄含有丰富的维C和牛肉搭配煮汤，口感酸酸甜甜，很是开胃。我的v信公号:个性胜过姿色，关注后回复:美食,有1000多道菜谱打包送上。既能吃肉肉又可以减肥，还有营养又能好吃的反，这道番茄牛肉面是不二之选。

食材清单加入采购清单

番茄 100克

、

面条 200克

、

牛肉一斤

、

青菜 3颗

、

洋葱一个

、

料酒 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材
步骤2/18 点击查看大图
牛肉洗净切丁
步骤3/18 点击查看大图
番茄切块
步骤4/18 点击查看大图
洋葱去皮切丝
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锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用
步骤6/18 点击查看大图
锅内放入焯好的牛肉块、葱段、姜片，烹入料酒。注入热开水将牛肉浸没
步骤7/18 点击查看大图
大火烧开后。将牛肉和汤分开盛出
步骤8/18 点击查看大图
锅里上入少许油，放入大蒜、生姜沫、洋葱爆香，
步骤9/18 点击查看大图
放入牛肉粒翻炒一分钟关火
步骤10/18 点击查看大图
另起锅注入1勺油，倒入西红柿块转中火将西红柿炒制成泥盛出
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把炒好的牛肉和西红柿糊倒入电饭煲里
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加入第三步里面的牛肉汤，加入盐、料酒、胡椒粉，煲至牛肉软烂即可
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锅中加入多量的水，水沸后加入面条、青菜煮1分钟左右，中间加入两次凉水，防止於锅
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捞出煮好的面条、青菜放入冷水里过凉
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面条捞出淋干水份，放入碗里，将煮好得汤汁浇到面条上，撒上少许葱花即可
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口味酸甜之余还能很好地促进食欲
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既能吃肉肉又可以减肥，还有营养
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大家试试看，我的v信公号:个性胜过姿色，关注后回复:美食,有1000多道菜谱打包送上。

小贴士

◆ 喜欢吃牛腩的可以选肥一些的牛肉做。 ◆ 用冷水浸泡肉可以把肉里面残留的血水尽可能多的浸出，起到一定的去腥作用。 ◆ 西红柿一定要用油炒一下，把里面的汤汁都炒出来了才好吃。 ◆ 不用压力锅的朋友也可以直接用煤气灶，大火烧开后转小火炖制1个半小时左右即可。 ◆ 选夹筋的牛肉味道才好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-08

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