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番茄牛肉面(17/18)
准备食材
牛肉洗净切丁
番茄切块
洋葱去皮切丝
锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用
锅内放入焯好的牛肉块、葱段、姜片，烹入料酒。注入热开水将牛肉浸没
大火烧开后。将牛肉和汤分开盛出
锅里上入少许油，放入大蒜、生姜沫、洋葱爆香，
放入牛肉粒翻炒一分钟关火
另起锅注入1勺油，倒入西红柿块转中火将西红柿炒制成泥盛出
把炒好的牛肉和西红柿糊倒入电饭煲里
加入第三步里面的牛肉汤，加入盐、料酒、胡椒粉，煲至牛肉软烂即可
锅中加入多量的水，水沸后加入面条、青菜煮1分钟左右，中间加入两次凉水，防止於锅
捞出煮好的面条、青菜放入冷水里过凉
面条捞出淋干水份，放入碗里， 将煮好得汤汁浇到面条上，撒上少许葱花即可
口味酸甜之余还能很好地促进食欲
既能吃肉肉又可以减肥，还有营养
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