梭子蟹炒年糕
在恰当的季节,做一道恰当的菜,品味的不仅是食材带来的鲜美味觉,更是天高云淡、似水流年。
-
步骤1/7
点击查看大图
梭子蟹剥壳,去除腮腺,剪成四等份,葱姜蒜小米椒切好备用;
-
步骤2/7
点击查看大图
蟹块放姜丝、蒜末、黑胡椒、料酒腌制15分钟左右;
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内倒入适量的油,放豆瓣酱、姜丝、蒜瓣、小米椒煸炒出香味;
-
步骤4/7
点击查看大图
将腌制好的蟹块倒入锅中翻炒,直至蟹壳变红;
-
步骤5/7
点击查看大图
加入年糕、糖、蚝油、酱油,翻炒均匀;
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入清水,没过一半食材即可,中火焖煮至年糕芯透亮;
-
最后一步
点击查看大图
待汤汁浓稠,撒上葱花,出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-11
梭子蟹炒年糕的其他做法
-
金秋九月~梭子蟹炒年糕
-
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕
-
#名厨汁味正当夏#梭子蟹炒年糕 家常做法 美味又简单
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#梭子蟹炒年糕
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#梭子蟹炒年糕
-
梭子蟹炒年糕
梭子蟹炒年糕的相关分类
梭子蟹炒年糕的相关推荐
-
葱姜炒梭子蟹
2881419人看过 -
焖大虾
2832932人看过 -
梭子蟹炒年糕-拿手私房菜分享
2316093人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6715250人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2751010人看过 -
#洗手作羹汤#捞只蟹子做汤喝
590865人看过 -
炸肉丸子
143923人看过 -
猪肉玉米馅饺子
1295736人看过 -
#一蔬一饭皆告白#洋葱炒牛肉
242323人看过 -
清蒸珍宝蟹
244206人看过 -
至尊披萨 两个的量,自制披萨饼皮+披萨酱 (二)
506530人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#螃蟹炒年糕
171733人看过