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酸辣金针菇肥牛的做法

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酸辣金针菇肥牛

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一直都很喜欢肥牛，随便怎么弄就是吃不够，不过一直都在外面吃的。今天天气不错，就干脆自己动手做一下，没想到味道还可以。

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金针菇

、

肥牛

、

小青椒

、

小米辣

、

面条

、

姜蒜

、

白醋

、

料酒

、

白糖

、

藤椒油

、

盐

、

黄豆酱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜蒜切片，辣椒切成圆圈状
步骤2/6 点击查看大图
金针菇洗净淖水
步骤3/6 点击查看大图
水烧开加入一点料酒，肥牛倒入淖水变色捞起
步骤4/6 点击查看大图
锅烧热，倒入油，倒入辣椒和姜蒜片，炒出香味，加入黄豆酱，再加入清水煮沸
步骤5/6 点击查看大图
煮沸后加入白醋，白糖，盐调味，再加入金针菇，煮好后捞出铺在肥牛上，面条同样的步骤煮好后铺在金针菇上
最后一步点击查看大图
最后将汤汁淋在上面，倒入藤椒油拌匀即可开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-11

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