水晶月饼
-
步骤1/9
点击查看大图
泡发西米，十分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
打成米浆
-
步骤3/9
点击查看大图
将米浆倒入大盆，加入红薯淀粉200g，小麦淀粉150g，如果太稀就加重小麦淀粉比例，揉成团，不沾手即可。
-
步骤4/9
点击查看大图
我揉面粉的时候加了些炼乳，月饼皮到时候有甜味和奶香，更好吃，不要太多，一点，多了怕面粉不会成型。
-
步骤5/9
点击查看大图
把炼乳加少许倒入豆沙馅搅拌后捏成球一颗一颗小球备用，分别再包进每个小面团里，放入月饼模具挤压出来
-
步骤6/9
点击查看大图
大致挤压出来的样子
-
步骤7/9
点击查看大图
放入蒸锅
-
步骤8/9
点击查看大图
大概15-20分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品，出锅静置两分钟吃，口感更Q
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-11
水晶月饼的其他做法
水晶月饼的相关分类
水晶月饼的相关推荐
-
红薯水晶饼
45694人看过 -
广式水晶饼（广东传统点心）
90917人看过 -
潮式红桃粿
223317人看过 -
水晶月饼
26172人看过 -
糯米糍（花生芝麻椰蓉馅）
96429人看过 -
好吃的炸小肉丸（可做汤）
76637人看过 -
水晶月饼
26313人看过 -
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法
87841人看过 -
自制米粉
477173人看过 -
南瓜豆沙糯米糍
257537人看过 -
紫菜包饭
2519180人看过 -
红米寿司
2977887人看过
