茄汁浇肉丸
清淡,无油的番茄小肉丸
-
步骤1/12
点击查看大图
将肉末、老姜、大葱、胡椒,老抽,盐、红薯淀粉1、料酒,适量的清水,一起将肉丸搅散。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入熟油
-
步骤3/12
点击查看大图
用勺子摔倒另一只手掌中,反复摔打成圆
-
步骤4/12
点击查看大图
胡萝卜切圆片,适量摆放
-
步骤5/12
点击查看大图
将肉丸放到胡萝卜片上,放入蒸锅蒸15分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
且一个番茄
-
步骤7/12
点击查看大图
剁成粒
-
步骤8/12
点击查看大图
鸡蛋皮切丝,鸡蛋皮的做法,参看我最早的包圆菜谱有详细的过程。肉丸子蒸够15分钟后撒上蛋皮。
-
步骤9/12
点击查看大图
放入干净的锅中。
-
步骤10/12
点击查看大图
炒干水分,加入盐2.5ml,糖一勺。
-
步骤11/12
点击查看大图
加入清水,将红薯淀粉2和少量水混合再倒入勾芡。
-
最后一步
点击查看大图
撒上蛋皮,淋上番茄汁,撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-13
茄汁浇肉丸的相关分类
茄汁浇肉丸的相关推荐
-
黄金脆奶棒
109853人看过 -
意大利肉酱面
13203人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#粉嘟嘟的桃子冻撞奶
234577人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#加拿大北极虾波奇饭
122343人看过 -
意大利肉酱面
99373人看过 -
#硬核菜谱制作人#番茄培根意面
788945人看过 -
剁椒清蒸鲈鱼
114293人看过 -
脆皮烧肉
518454人看过 -
两种裹肉的方式,你选哪一种
9655人看过 -
#嗨fun暑假#芒果西米露
199141人看过 -
韩国辣酱拌豆芽
94855人看过 -
地三鲜
35079878人看过