山药猪胰汤,健脾补肺
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从前秋风起的时候 夕阳洒进客厅的时候 爸爸总喜欢小酌两杯 和着夕阳的余温 开心的摸摸你的脑袋 我:爸爸酒多喝容易伤胃,记得要注意哦 给您熬个养胃又健脾的汤吧 刚好饭后可以喝 山药能健脾益胃,当食欲不振,不思饮食的时候,可以适量使用山药,因为山药营养丰富、含有较多膳食纤维,所以即可作为主粮亦可作为补虚佳品。 猪胰即猪的胰脏,又名猪横俐,广东人常用猪横俐煲鸡骨草,用于润肺解毒。 此汤配以红枣补血,生姜去腥,具有健脾补肺、益胃养肾的功效。 此食谱源于《五脏养生》,主编:杨玲——云南省玉溪市中医院院长
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪胰洗净、切块
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步骤2/4
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山药洗净、冷水浸泡15分钟红枣洗净、生姜切片
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步骤3/4
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所有食材入炖盅,加水300ml
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最后一步
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炖1.5小时,加盐即可
小贴士
猪胰买回来后,要剔除背后白色部分,再用淀粉抓一下,冲洗干净,能祛除味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-13
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