绿豆栗羊羹|松软可口
-
步骤1/9
点击查看大图
剥好壳的栗子,加入清水,中火煮沸后加入60g冰糖,盖上盖子煮至可插入筷子,捞起备用1碗栗子,2碗水
-
步骤2/9
点击查看大图
煮好的栗子切碎备用
-
步骤3/9
点击查看大图
脱皮绿豆/绿豆提前浸泡,倒入锅中加入纯净水,滴几滴白醋
-
步骤4/9
点击查看大图
沸腾时多次加入凉水,直至绿豆开花,加入60g冰糖煮至融化
-
步骤5/9
点击查看大图
将煮好的绿豆沙放入均质机/破壁机中,反复搅拌至细腻,盛起备用
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中倒入150g冷水,撒入6-8g寒天粉,搅拌均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
开火煮沸羊羹后,加入300g绿豆沙搅拌均匀关火
-
步骤8/9
点击查看大图
取1/4羊羹液倒入模具,加入栗子碎,再倒入剩余羊羹
-
最后一步
点击查看大图
晾凉至常温即可凝固,脱模切块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-14
绿豆栗羊羹的其他做法
绿豆栗羊羹的相关分类
绿豆栗羊羹的相关推荐
-
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1896993人看过 -
栗子两吃,方便保存易消化
365626人看过 -
入秋一碗甜汤【板栗百合莲子汤】
739664人看过 -
奶黄冰皮月饼
863567人看过 -
深秋天冷能量菜——栗子红烧肉
526884人看过 -
栗子蛋糕|每一口都是秋天的味道!
684544人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11947526人看过 -
栗子核桃酱
172250人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80274164人看过 -
鱼香肉丝
6068044人看过 -
无糖炒栗子更健康
4337947人看过 -
螺旋板栗酥饼
1060356人看过