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番茄牛腩

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青豆fxzj

好吃，学起来～这道菜我做了多次方法已经很熟练，做出来的也非常好吃。这里给大家推荐电饭煲模式。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
水 500ml
、
番茄（大） 3个
、
牛腩 250g
、
盐 5g
、
花椒粒 2g
、
八角 2颗
、
生抽 10ml
、
料酒 5ml
、
冰糖 10g
、
姜、葱、油各 10g
、
香叶 2片
、
山楂 5片
、
老醋 5ml
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

山楂片这次使用的，让肉更烂。 为啥用电饭锅呢，因为电饭锅煮出来的汤很清亮，而且能保住水分。铁锅炖出来的汤比较浑浊，因为高温也使水分蒸发汤会变少，所以还是推荐大家使用电饭锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-16

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