Q心金沙奶黄酥
大包酥的手法做酥很快手,用了亚麻籽油,成品也很酥,非常香,Q弹的馅心搭配金沙奶黄,好吃的不得了!
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步骤1/23
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油皮材料全部入面包桶,面包机一个揉面程序,面团揉出膜
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步骤2/23
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揉好的面团覆保鲜膜静置半小时
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步骤3/23
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油酥材料充分混合均匀,成团备用
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步骤4/23
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所用的馅料
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步骤5/23
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用了这个咸馅,很香
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步骤6/23
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取30克金沙奶黄咸包入一个Q心馅
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步骤7/23
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收口揉圆
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步骤8/23
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馅料全部搓好备用,一共20个,每个40克
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步骤9/23
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把油皮用手按压成圆饼,放入油酥,收口包严
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步骤10/23
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收口朝下擀成长方形大片
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步骤11/23
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折三折静置15分,盖保鲜膜
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步骤12/23
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继续擀成长方形大片,薄一些
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步骤13/23
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从一边卷起卷紧
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步骤14/23
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分割20份,静置15分
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步骤15/23
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取一份把两头向中心按压
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步骤16/23
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擀开包入馅料
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步骤17/23
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收口捏紧
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步骤18/23
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收口朝下摆入烤盘,刷蛋黄液,撒芝麻
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步骤19/23
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入预热好的烤箱180度30分
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步骤20/23
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出炉
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步骤21/23
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Q弹酥香
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步骤22/23
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好吃极了
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最后一步
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很酥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-17
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