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韭菜鸡蛋馅饺子的做法

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韭菜鸡蛋馅饺子

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韭菜 500g

、

鸡蛋 3个

、

面粉适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

蚝油少许

、

熟油（把油加热放凉）少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
韭菜，鸡蛋切成小块放入小盆中，加入油搅拌均匀，再加入盐，鸡精，胡椒粉，蚝油拌匀即可，饺馅拌好了。
步骤2/5 点击查看大图
把面粉加水搅成絮状，揉成光滑的面团，醒制10-20分钟左右即可，把面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子，擀成面皮，包上馅料。
步骤3/5 点击查看大图
饺子包好了，这次包的是元宝饺子。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒入适量的清水烧到沸腾，放入饺子开始煮，开三次饺子浮上来就好了，每开一次，用凉水点一下。
最后一步点击查看大图
完成，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-17

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