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小土豆油焖红烧肉

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是霏霏呀

小土豆油焖红烧肉是一道非常营养价值较高的家常菜谱，本次制作选用了金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，使得炒菜更加清亮，清新，而且还烹饪时油烟少。小土豆含有多种维生素和无机盐，具有抗衰老的功效，是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，所以还具有瘦腿的功效。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。“五花肉”这部分的瘦肉最嫩且最多汁，两者搭配在一起，下口软糯，非常开胃～
食材清单 加入采购清单
小土豆 400g
、
五花肉 400g
、
葱 2根
、
金龙鱼油 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 2勺
、
盐 1勺
、
生姜 3片
、
八角 2-3个
烹饪步骤
小贴士

建议用小土豆，没有的话打土豆可以切小块。这样节省烹饪时间。 土豆放水里浸泡可以去除多余淀粉。肉块切成均匀的大小。喜欢酥软肉质的可以多加水煮的时间也稍微加长。 选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。 金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-19

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