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西红柿土豆炖牛腩

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小C美食记

记得有一次爸爸从草原上带回来了好几斤新鲜牦牛肉，外婆准备晚饭做牛肉。但是那晚的牛肉不是炒着吃，也不是红烧，而是做西红柿土豆炖着吃。外婆看院子里的西红柿都熟透了，摘了一些加了土豆，洋葱和着牛腩一起炖着吃。那是我第一次吃西红柿土豆牛腩，味道特别好而且外婆把牛腩处理的很好，炖出来的牛腩没有腥味。那次我不知道喝了多少碗汤。 今天来和大家分享这道西红柿土豆炖牛腩，食材不需要太多，炖出来的汤味道很鲜美。
食材清单 加入采购清单
牛腩 300g
、
土豆 2个
、
西红柿 2个
、
菜籽油 适量
、
洋葱 1个
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
姜蒜 适量
、
番茄酱 20g
、
葱 1根
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

入秋后微微凉，端上这样一碗热腾腾的西红柿土豆牛腩汤，递给刚下班回来的老公。他赶忙冲进厨房洗干净手，先喝几口汤然后意味深长的对我说:正饿着呢，回来就能喝上这样鲜美的汤，真是太幸福了。老公说：媳妇这汤吃完菜别倒掉，明早给我煮面条吃。我喜欢吃。牛腩这么做真的好吃，我要多吃一点。本来辛苦一天的老公回家以前都是直接躺在沙发上休息着，今天喝了这碗汤像是中了彩票一样的精神。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-19

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