蒜蓉蒸丝瓜
丝瓜具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等功效,并可治疗诸如筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜富含B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。
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步骤1/10
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长条形丝瓜一根,瓜好备用
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步骤2/10
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烧开水,将粉丝烫下去2分钟捞起来
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步骤3/10
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大蒜切末,2.5g的盐
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步骤4/10
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少量的油,烧热后淋到蒜末上
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步骤5/10
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将丝瓜切成段,铺在粉丝上
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步骤6/10
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细细的铺上制好的蒜蓉
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步骤7/10
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上锅蒸15分钟
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步骤8/10
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另起一锅加入鸡汤(高汤)下适量盐。如果没有高汤,清水➕鸡精和盐
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步骤9/10
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加入枸杞和水淀粉,勾薄芡即可。
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最后一步
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昨晚这道菜马上想起一首诗:碧玉妆成一树高 ,万条垂下绿丝绦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-20
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