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蒜蓉蒸丝瓜#外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#(2/10)
长条形丝瓜一根,瓜好备用
烧开水,将粉丝烫下去2分钟捞起来
大蒜切末,2.5g的盐
少量的油,烧热后淋到蒜末上
将丝瓜切成段,铺在粉丝上
细细的铺上制好的蒜蓉
上锅蒸15分钟
另起一锅加入鸡汤(高汤)下适量盐。如果没有高汤,清水➕鸡精和盐
加入枸杞和水淀粉,勾薄芡即可。
昨晚这道菜马上想起一首诗:碧玉妆成一树高 ,万条垂下绿丝绦。