南瓜炖西葫芦
不知道吃什么?那就来一锅乱炖吧。下饭又简单,有汤有菜配个米饭很恰当。随叫东北称这种菜为乱炖,我反而觉得乱而不杂,好吃有道理。 想要烹饪出一道好菜,好油就是根基。好菜需好油,好油出美味,这是几十年不变的硬道理。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪出的菜品,儿时记忆里浓香的味道,全家都爱的味道,传承传香传美味
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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南瓜去籽洗净切成滚刀块。西葫芦切成滚刀块。葱切小段,姜去皮切片,八角备好
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步骤3/10
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起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤4/10
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加入葱姜八角炒出香味
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步骤5/10
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加入南瓜翻炒几下
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步骤6/10
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加入适量清水(高汤最好)生抽,老抽煮开后,转小火先将南瓜单独炖煮10分钟
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步骤7/10
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然后加入西葫芦将两者全部炖熟
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步骤8/10
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最后加少许盐调味,稍加收汁出锅即可。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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龙鱼外婆乡小榨菜籽油,精选本土地道原料,成就地道菜籽油香味,烹饪家常好味道就选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,无论煎炒煮炸皆宜。原料采用非转基因菜籽,精选油纸原料,而且菜籽油的胆固醇很少,可以放心大胆的食用,老少皆宜,一滴好油给家人一生健康。
我选用的这种南瓜是不需要去皮的,炖煮之后皮也会很软可以吃。如果用老南瓜来烹饪记得去皮哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-22
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