奶油南瓜羹
婆婆在老家种了一院子的南瓜,今年大丰收,厨房角落都堆满了南瓜,自己种的老南瓜就是不一般,瓜瓢黄澄澄,吃起来特别的甜,恨不得一天吃个三顿也不够解馋的。但是婆婆除了煮南瓜粥,炒南瓜,蒸南瓜,其他的也不会了。这天一大早起来,特别想喝点热乎的,摸出一个个头小点儿的南瓜,剁小块放入破壁机,加了点材料,十多分钟就自动做好了南瓜羹。
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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南瓜去皮切小块,其实要是洗得干净是皮也不用去的呢。
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步骤3/7
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大米清洗干净后备用,大米的作用是让南瓜羹更香浓,顺滑,还能补充蛋白质。
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步骤4/7
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将大米和南瓜块放入破壁机内,没有破壁机的就用豆浆机,效果是一样的。
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步骤5/7
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倒入淡奶油,淡奶油富含蛋白质,并且奶香味很浓,是牛奶不能代替的,要是实在没有淡奶油,就加炼乳,冰糖就省略哦,加入适量的清水,量要到1000ML,这里的量是够一家四口的哦。
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步骤6/7
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倒入冰糖后,启动破壁机的糊键,大约17分钟就能做好,打开稍稍放凉即可倒出饮用。
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最后一步
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甜度刚刚好,不齁鼻,南瓜味中带着奶香,香浓顺滑极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-24
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