自制转化糖浆
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好所有食材，柠檬汁要新鲜柠檬鲜榨成汁
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步骤2/3
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锅中放水和白砂糖，搅拌均匀后开火，用不锈钢锅或者不粘锅，我用的是九阳不沾奶锅，很好用。
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最后一步
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糖水煮开以后加入柠檬汁后改小火，切记从这步开始就不要再去搅拌了。小火一直煮，煮至糖浆粘稠，颜色变成漂亮的琥珀色即可。糖浆粘稠度跟蜂蜜相仿即可，因为冷却后还会更粘稠
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-24
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