煎香菇酿肉
包混沌剩了点肉馅和香菇,做了个小食,蛮好吃的^^
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步骤1/6
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香菇洗净备用
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步骤2/6
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记得撒点淀粉,免得肉馅脱落
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步骤3/6
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葱姜切成末末
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步骤4/6
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加部分调料:肉馅、葱姜末、酱油、糖、蛋清,要顺时针手动搅拌,搅拌一会儿加一次水和少许调料,再搅拌一会儿再加入水与少许调味料,往复数次,代肉上劲儿
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步骤5/6
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把肉填进香菇,记得要把边缘覆盖好,避免汤汁溢出
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最后一步
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煎熟即可!好香的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-26
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